新麦行情持续分化 口粮需求弱势依旧

步入六月后，产区小麦收割进度加快，新麦产能持续释放，市场粮源总量逐步宽松。分品种来看：口粮淡季需求承压，大米现货弱势调整；国际油脂市场整体承压，现货行情震荡走低；新麦质量不一，收购价格开始企稳。

一、本周市场成交情况

现货交易情况：本周（6月10日-6月16日）市场内主要品种成交情况如下，当前大米批发价：东北优质大米批发价5.74元/公斤，江苏优质大米4.42元/公斤，安徽普通大米4.30元/公斤，与上周持平。优质晚籼米4.90元/公斤，较上周下跌0.02元/公斤。

食用油批发价：大包装豆油10.0元/公斤，与上周持平。大包装菜籽油11.2元/公斤，较上周下跌0.1元/公斤。

面粉批发价：特一面粉4.14元/公斤，特二面粉3.82元/公斤，与上周持平。

二、走势预测

稻米类：6月中旬，大米消费进入传统淡季，终端购销氛围清淡。随着高考过后高校即将放暑假，食堂集团采购需求下滑，大米价格持续承压。产区方面，尽管基层余粮渐近尾声，优质稻谷供应量已不多，部分农户也存在惜售心理，但米企自有库存尚能满足低位生产，且对后市订单信心不足，整体收购意愿不强。整体来看，季节性淡季决定了需求端难有增长，后续稻米市场或将呈现购销弱势、震荡走跌的运行态势。

麦粉类：截至本月16日，国内新麦收割进度已过八成，前期集中售粮带来的价格回落态势放缓，新麦价格整体止跌企稳。受收割期阴雨影响，今年新麦品质分化突出。局部小麦发芽、容重偏低，市场依质定价特征明显，优质达标粮源偏紧报价坚挺，芽麦等次麦折价走弱，分流饲用渠道。随着今年产情逐步明确，以及中储粮和国有粮库企业开启常态化收购工作，对未来的小麦市场形成了有力支撑，也稳定了市场预期，预计短期小麦行情很可能呈现优质麦保持坚挺，普通及次等麦回稳的双线模式。