端午备货低迷 油脂跌势放缓

端午节将近，批发市场内糯米及小杂粮的销量有所提升，但口粮消费依旧低迷，整体仍处于购销两不旺的状态。分品种来看：大米消费淡季特征明显，现货市场继续小幅下跌；油脂市场持续分化，豆、菜价差逐步拉大；小麦价格加速下行，市场逐渐回归理性。

一、本周市场成交情况

现货交易情况：本周（6月3日-6月9日）市场内主要品种成交情况如下，当前大米批发价：东北优质大米批发价5.74元/公斤，江苏优质大米4.42元/公斤，优质晚籼米4.92元/公斤，与上周持平。安徽普通大米4.30元/公斤，较上周下跌0.02元/公斤。

食用油批发价：大包装豆油10.0元/公斤，较上周下跌0.1元/公斤。大包装菜籽油11.3元/公斤，与上周持平。

面粉批发价：特一面粉4.14元/公斤，较上周上涨0.02元/公斤。特二面粉3.82元/公斤，与上周持平。

二、走势预测

稻米类：进入 6 月上旬，国内稻米市场整体呈现需求疲软态势，终端走货保持低迷。在季节性消费淡季作用下，大米需求疲弱难振、走货缓慢，米厂采购稻谷态度谨慎、开机率维持下调，对上游稻谷价格形成明显压制。尽管基层余粮逐步消化、优质粮源供应偏紧，但国储稻谷每周定量持续抛售，使得价格整体稳中趋弱。当前市场信心不足，观望情绪浓厚，端午节日消费也无法明显提振销量。由此看来，未来短期仍将延续“稻米双弱”的行情。

油脂类：美伊以冲突升温，中东地缘冲突持续扰动，国际原油维持高位。另一方面，印尼宣布从6月起由国企统一管控棕榈油出口，过渡期至年底，旨在规范秩序并可能收紧配额，这在短期内加剧了供应紧张的预期，但也抑制了短期出口放量。这为油脂提供能源属性成本支撑，国内油脂行情止跌回稳。同时，中加贸易关系虽有所缓和，但前期积累的供应缺口及进口成本高位仍在一定程度上托底菜油价格 。整体来看，后续油脂行随外盘情震荡调整为主，豆油、菜油行情出现分化。